減重關鍵在於代謝，營養師陪跑就是給予專業與情緒陪伴
撰文： Zoey 婉儀
很多人都會問各種減重方法，哪種才是對的？其實關鍵在於哪種方法有效啟動你的代謝力。
無論油脂、醣類和蛋白質攝取的比例如何，最終都會被代謝成小分子，進入共同的代謝池（metabolic pool），再合成身體所需的特定分子以供利用，所以掌握並提高身體的代謝能力，才是成功減重的關鍵所在。
提高代謝力應該成為減重的重中之重
不管我們攝入何種營養素，最終都會在體內分解成小分子，進入所謂的代謝池，再由身體按需求重新合成所需的分子。這個過程反映了代謝的核心作用。
提升代謝力對減重很重要，主要原因有：
- 代謝決定熱量消耗 ： 無論基礎代謝還是運動代謝，都直接決定了身體熱量的燃燒效率，影響熱量的攝入和消耗平衡。
- 代謝調節脂肪利用： 有效的代謝能促進脂肪分解和利用，將其轉化為能量或合成其他分子女從而達到減重目的。
- 代謝影響飽足感 ：許多與飽足感相關的激素分泌都離不開正常的代謝過程，良好的代謝有助控制食慾。
- 代謝決定體重穩定： 身體只有達到新的代謝穩定狀態，體重才能長期維持，避免反彈或進一步增重。
因此，提高代謝力應該成為減重的重中之重。
具體做法包括:
- 適度有氧運動和力量訓練
- 保證充足睡眠質量
- 控制壓力水平
- 補充一些有助代謝的營養素
- 戒除影響代謝的不良習慣
這樣看來，好像不需要營養師陪跑，也可以做到減重？
關鍵在於一對一客製化，因為每個人都不一樣，這當中還會包含教育你和飲食中的關係。
找到學員的體質盲點
每個人的體質、生活方式、基因等都不盡相同，營養師要根據個體差異，量身訂製出適合「易瘦體質」的成功方案，舉例說我們有一個學員本身是每天堅持運動，健康飲食，堅持 12 點前睡，但體脂率一直降不下
作為營養師我們找到他的體質盲點在於運動量大於營養素攝取量（當中包括蛋白質），以致身體沒有長肌肉燃料，自然肌肉率無法突破。
營養師會為學員制定個性化飲食方案
對於特別容易積累脂肪的人，營養師會建議適度限制碳水化合物、注重高蛋白飲食； 而體重正常的人則以均衡飲食為主，，且以定期監測、調整方案， 根據不同時期的體重、體脂、生理指標等數據作出調整，確保可持續性以及有效突破平台期。
找到你的失衡觸發點
Rice Partner 的減重陪跑課程，更加則重於找到你的失衡觸發點。
我們過往接觸很多學員都是以下這種情況：
- 明明不餓，但就是嘴饞想吃東西
- 無聊焦慮壓力大，疲倦時會想吃東西
- 有你眼前有你最愛的食物就算不餓也會吃掉無意識地吃零食一不小心就會吃完整包餅乾
- 吃飯時經常吃得很撐，甚至飽到不舒服
- 擔心體重數字，瘋狂計算食物熱量
- 很生氣的時候，明明很飽也要怒吃一波，飽到撐
這，其實你跟食物的焦慮關係。
檢視你跟食物的焦慮關係
其實錯不在你； 錯，是習慣，你的習慣建立在 「我不餓，但我就想吃」，要打破這個無益習慣，要重設設定大腦，你是你，習慣是習慣，「我不被習慣所控制」，一步步跳脫假性飢餓的循環，重新信任身體，我們會一步步陪伴你，協助你覺察找出習慣迴圈。
